お知らせ・最新情報

広報誌『烏梅(うめ)』vol.13発行のお知らせ



表紙絵/河本万里子

ごあいさつ

湖へ着く鯰のやうな夜汽車かな    多映

若紫の爽やかなヤマアジサイが目を楽しませてくれる時季になりましたが、いかがお過ごしでしょうか。
未熟ながらも社内制作で始めた小誌は、創刊して丸三年が経ちました。地元、そして全国各地からの
たくさんのメッセージに励まされ、ここまで辿りつくことができました。今号からは、より一層身近に
ある自然や水、生活を知りお伝えすべく内容を改めました。日本遺産にも認定された「琵琶湖とその水
辺景観―祈りと暮らしの水遺産」。私たちは地域を学びながら、先を見据えた菓子づくりに精励してまいります。
一番人気の近江の台所は、高島の「アドベリー」を取材しました。日本初の取組みだけに苦労も数倍。
そんなチャレンジ精神にならい、誌面づくりに向き合いたいと思います。

2015年6月

株式会社叶匠壽庵
広報担当 池田典子

-目次-
■はなのおと
■近江の台所≪その13≫アドベリー
■スイートメモリー「父とアイスクリーム」
■琵琶湖の湊≪その1≫塩津湊
■道・路・径 「源の庭」
■琵琶湖と人びとの暮らし≪その1≫地域社会での水の安全を守った伝統的管理
■おおみたから≪夏≫山はいのちの泉

※『烏梅』は6月、9月、11月、2月に発行いたします。
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