店舗のご案内

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東京ガーデンテラス紀尾井町店

都心で「寿長生の郷」を体感する店舗

近江の自然や歴史、寿長生の郷をこの場で感じていただくことを目指し、木材と漆の技術を生かした店内に。
郷内の陶芸工房「十〇地(とわぢ)」で焼いた器を使用し、
日本文化から感性を育み、自然と向き合うことで得る経験、
知恵を菓子づくりに活かし、つくり手の心が伝わる創作菓子を
世界中の方へお届けしていきます。

お店の最新情報

お店のご案内

東京初の実演販売店で、初の挑戦

江口 綾

女性菓子職人、江口 綾がその場で焼き上げる「匠壽庵きんつば」。

オーダーメイドの和菓子(お誂え菓子)をつくる職人になるという夢のため、
志した最初の大きな一歩が、東京ガーデンテラス紀尾井町店。

「叶匠壽庵の餡のおいしさは、どのような菓子だったらお客様に伝わるだろうか」
「自然と笑顔がほころぶような菓子を」

そんな想いを込めて試行錯誤をした結果「匠壽庵きんつば」が生まれました。
店内でひとつひとつ丁寧に焼き上げます。

匠壽庵きんつば
限定販売商品

「匠壽庵きんつば」 200円(税抜)~/1個

できたてをお持ち帰りいただける店舗限定商品。
生地には近江米の餅米を使用し、餡は滋賀県産の30年かけて育ててきた
オリジナルブランド「浅井大納言小豆」を使用。
生地のもちっとした食感と噛むとほろっと崩れる小豆。
瑞々しく仕上げた羊羹は小豆1粒1粒を感じられます。
季節限定の「蓬」や、土日限定「抹茶小豆」など。

和菓子の販売

代表銘菓「あも」
1棹 1,188円(税込)
2棹(箱入り) 2,592円(税込)
あも
自慢の小豆を丹精こめてふっくらと炊き上げ、
やわらかな求肥と合わせ極上の棹菓子に仕上げました。

ご来店案内

東京ガーデンテラス紀尾井町店

住所 〒102-0094
東京都千代田区紀尾井町1-3
東京ガーデンテラス紀尾井町紀尾井テラス1F
  営業時間 平日10:00~21:00
土日祝10:00~20:00
電話番号 03-6261-4887   定休日 年中無休
※運営会社の設備点検に伴う休館日があります。
公共交通機関でお越しの方公共交通機関でお越しの方
東京メトロ永田町駅 9a出口直結
東京メトロ赤坂見附駅より 徒歩1分
お車でお越しの方お車でお越しの方
首都高速 都心環状線 「霞が関ランプ」より 約10分
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