語り　-壱-

石山寺に参籠した紫式部が、琵琶湖に映る満月からこの一節を書き起こしたことから『源氏物語』は生まれた。千年経った今も人々は、紫式部ゆかりの地として石山寺に足を運び、当時へと想いを巡らせている。紫式部がこの偉大な物語を執筆する際に用いたと伝えられる「古硯」が石山寺に現存する。多くの物語を生み出してきた硯が時を経て、叶 匠壽庵の和菓子「葛焼き 染め筆」として現代で新しい物語を紡いでいく。

黒豆と小豆。やわらかく香ばしい、素朴な葛焼き。

濃薄の異なる二つの味は、古硯に彫られた「鯉」と「牛」を表現。まずはそのまま。お好みで墨汁を垂らすように黒蜜をかけ、歴史に想いを馳せるひとときを。

語り　-弐-

紫式部が『源氏物語』を執筆する際に使用したと伝わる硯。墨を磨る「丘（墨堂）」と墨を溜める「海（墨池）」がそれぞれ二面に分かれており、海には「鯉」と「牛」が彫られている。これは濃い（鯉）墨。薄い（牛）墨を使い分けるためだと言われている。