株式会社叶匠寿庵

にっくきタラノキ

にっくきタラノキ

2024/03/30

悪いタイトルです、でも本音です。山でもこれだけは手で触れません。めちゃくちゃ痛い。郷にタラノキは要らないと思っています。
以前このことを知り合いに言うと、「あんなおいしいものを、不届き者!」と叱られたことがあります。その時はあなたこの痛さを知らないでしょ、とヘソを曲げました。
今日やる気まんまんのタラノキたちが目の前に。そんなにおいしいの?確かめてみました。甘いんですね。ほのかな苦味にほのかな甘み、上品です。基本は曲げずともうまく付き合っていけたらと思います。(たんざわ)

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